Mit diesem einfachen Trick bleiben Ihre grünen Blätter frisch, knackig und bereit für den Einsatz in jedem Salat oder Gericht.
Erfahren Sie, wozu dieser Trick dient und warum er für alle grünen Blattgemüse geeignet ist.
Grüne Blattgemüse wie Salat, Spinat oder Rucola sammeln in der Regel Feuchtigkeit im Behälter an, wodurch sie nach einigen Tagen weich und schleimig werden und ihre Farbe verlieren.
Obwohl dies ein weit verbreitetes Problem in der Küche war, gibt es einen einfachen, kostengünstigen und sehr effektiven Haushaltstrick, mit dem sie länger frisch bleiben.
Warum diese Methode funktioniert
Das Geheimnis liegt in der Kontrolle der Feuchtigkeit. Grüne Blätter geben bei der Lagerung im Kühlschrank Wasser ab. Dieser Feuchtigkeitsüberschuss beschleunigt den Verfall.
Die Lösung ist einfach: Legen Sie ein Papiertuch auf den Boden des Behälters. Es wirkt wie ein Schwamm, absorbiert überschüssiges Wasser und sorgt für ein trockenes Umfeld. Das Ergebnis: frische, knackige und farbschöne Blätter für mehrere Tage.
Grünes Blattgemüse speichert normalerweise Feuchtigkeit und verdirbt schnell.
So wenden Sie diesen Trick an
- Waschen und trocknen Sie die grünen Blätter vor der Lagerung gründlich.
- Legen Sie ein Papiertuch auf den Boden des Behälters.
- Legen Sie die Blätter darauf und fügen Sie nach Belieben ein weiteres Tuch hinzu.
- Verschließen Sie den Behälter fest und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Diese Methode eignet sich für Salat, Rucola, Spinat, Mangold und alle anderen grünen Blätter, die Sie im Kühlschrank frisch halten möchten.
Weitere Vorteile
- Praktisch und schnell: Es sind keine speziellen Produkte oder komplizierten Techniken erforderlich.
- Verhindert das Verderben von Lebensmitteln: Gemüse ist länger haltbar und behält seine Qualität.
- Kosteneinsparungen: Dank der längeren Haltbarkeit müssen keine Lebensmittel weggeworfen werden.
