Es stellt sich heraus, dass die Zeit des Frühstücks eine große Rolle spielt. „Unsere Untersuchungen zeigen, dass Veränderungen in den Essgewohnheiten älterer Menschen, insbesondere beim Frühstück, ein leicht zu verfolgender Indikator für ihren allgemeinen Gesundheitszustand sein können“, kommentierte der Hauptautor der Studie, Dr. Hassan Dashti, Ernährungswissenschaftler und Biologe mit Spezialisierung auf den Tagesrhythmus am Massachusetts General Hospital.
Ein spätes Frühstück beeinflusst die Lebensqualität
Laut aktuellen Studien haben Wissenschaftler des akademischen Gesundheitssystems Mass General Brigham (USA) und ihre Kollegen gezeigt, dass sich die Essenszeiten mit zunehmendem Alter allmählich verändern. Sie haben auch Merkmale entdeckt, die zu diesen Veränderungen beitragen können, und spezifische Muster von Veränderungen identifiziert, die mit einer früheren Sterblichkeit verbunden sind.
„Unsere Untersuchungen zeigen, dass Veränderungen in den Essgewohnheiten älterer Menschen, insbesondere beim Frühstück, ein leicht zu verfolgender Indikator für ihren allgemeinen Gesundheitszustand sein können. Patienten und Ärzte können Veränderungen im Essenszeitplan potenziell als Frühwarnsignal nutzen, um zugrunde liegende Probleme mit der körperlichen und geistigen Gesundheit zu untersuchen“, sagte der Hauptautor, Dr. Hassan Dashti, Ernährungswissenschaftler und Chronobiologe am Massachusetts General Hospital.
Nach Ansicht des Experten sollten ältere Menschen zu regelmäßigen Mahlzeiten ermutigt werden, da dies ein fester Bestandteil einer umfassenderen Strategie zur Förderung eines gesunden Alterns und eines langen Lebens sein kann.
Ergebnisse einer umfassenden Datenanalyse
Die Experten untersuchten wichtige Aspekte der Essenszeiten bei der alternden Bevölkerung, um festzustellen, ob bestimmte Muster einen Hinweis auf den Gesundheitszustand im Alter geben oder diesen sogar beeinflussen können.
Insgesamt analysierte das Team Daten, darunter Blutproben von 2945 erwachsenen Einwohnern Großbritanniens im Alter von 42 bis 94 Jahren, die über einen Zeitraum von mehr als 20 Jahren beobachtet wurden. Die Analyse ergab, dass ältere Menschen mit zunehmendem Alter dazu neigen, später zu frühstücken und zu Abend zu essen, während sie gleichzeitig die Zeit, in der sie täglich Mahlzeiten zu sich nehmen, verkürzen.
So war ein späteres Frühstück durchweg mit körperlichen und psychischen Gesundheitsproblemen wie Depressionen, Müdigkeit und Mundgesundheitsproblemen verbunden. Eine spätere Mahlzeit war auch mit Schwierigkeiten bei der Zubereitung von Mahlzeiten und einer Verschlechterung des Schlafes verbunden.
Ein späteres Frühstück war mit einem erhöhten Sterberisiko während des Beobachtungszeitraums verbunden. Menschen, die genetisch zu Merkmalen neigen, die mit einem „Eulen”-Lebensstil verbunden sind (die später schlafen gehen und später aufstehen), neigten dazu, später zu essen.
Dr. Dashti merkte an, dass diese Ergebnisse zeigen, dass spätere Essenszeiten, insbesondere beim Frühstück, mit Gesundheitsproblemen und einem erhöhten Sterberisiko bei älteren Menschen verbunden sind. Dies hat wichtige Konsequenzen angesichts der wachsenden Beliebtheit von zeitlich begrenzten Mahlzeiten, bei denen alle Kalorien innerhalb eines festgelegten Zeitraums von 8 bis 12 Stunden pro Tag (z. B. zwischen 6 und 18 Uhr) konsumiert werden, sowie von intermittierendem Fasten.
